大山名產品  傳統的味道和制作技巧傳承至今

大山豆腐

用從大山流下來的清水制作的豆腐,味道獨特。  

能夠在大山參道的旅館和茶館品嘗到凝聚精力制作的豆腐料理。

伽羅蕗

起源於修行者的保存食物,將野生的蕗用醬油煮成直到變成伽羅色的海味烹。  

不使用任何添加劑的家鄉味道。

當地酒

是使用大山湧出的伏流水為釀酒水,並使用優質的酒米為原料釀造而成的,能夠代表當地的名酒。

大山腌菜

大山菜是江戶時代在大山山麗一帶栽培的芥菜的一種。  

用鹽仔細輕柔、刺激青菜,就可做成特有的風味豐富的辛辣味且有嚼頭的味道。

大山陀螺

繼承了300年以上的傳統,用原始技巧一個一個精心制作的鄉土玩具。

因為能夠不停地旋轉,被認定為能夠帶來財運的吉祥物。



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